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專題課

食品基礎知識與健康的飲食搭配

主講： 解說 分類：家庭配餐 課時：1 發(fā)布時間：2020/09/30

簡介：

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如何切菜

主講： 解說 分類：家庭配餐 課時：20 發(fā)布時間：2019/11/01

簡介： 本講視頻精選了常見蔬菜的切法，操作方便，内容實用，制作簡單，一學(xué)就會，是烹饪初學(xué)者的福音。

如何切橙子 如何切蘋果 如何挑選和處理洋薊 如何切洋蔥 如何切土豆 如何切大蔥 如何切歐芹 如何切番茄 如何切茄子 如何切綠豆角 如何切胡蘿蔔 如何切燈籠椒 如何切蕪菁 如何切菊苣 如何切西蘭花 如何切葉類蔬菜 更多>

烹饪 常見菜肴

主講： 解說 分類：家庭配餐 課時：8 發(fā)布時間：2019/11/01

簡介： 一道(dào)美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能(néng)讓食物的營養更容易被人體吸收。本系列視頻不僅介紹了各種(zhǒng)常見菜肴的做法，還(hái)介紹了世界各國(guó)知名料理的烹饪技巧，絕對(duì)會讓你受益匪淺，快來一起(qǐ)學(xué)學(xué)吧。

水煮新鮮蔬菜 如何蒸蔬菜 燴土豆 焦糖洋蔥 牛油果三文魚籽 勃艮第炖牛肉 番茄釀蝦 米豆發(fā)糕

烹饪 醬的做法

主講： 解說 分類：家庭配餐 課時：8 發(fā)布時間：2019/11/01

簡介： 一道(dào)美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能(néng)讓食物的營養更容易被人體吸收。本系列視頻不僅介紹了各種(zhǒng)常見菜肴的做法，還(hái)介紹了世界各國(guó)知名料理的烹饪技巧，絕對(duì)會讓你受益匪淺，快來一起(qǐ)學(xué)學(xué)吧。

希臘黃瓜酸奶醬 椰子酸辣醬 自制蛋黃醬 蘋果醬 洋蔥醬 香草醬 橙子醬 油醋汁

烹饪 湯的做法

主講： 解說 分類：家庭配餐 課時：4 發(fā)布時間：2019/11/01

簡介： 一道(dào)美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能(néng)讓食物的營養更容易被人體吸收。本系列視頻不僅介紹了各種(zhǒng)常見菜肴的做法，還(hái)介紹了世界各國(guó)知名料理的烹饪技巧，絕對(duì)會讓你受益匪淺，快來一起(qǐ)學(xué)學(xué)吧。

西葫蘆湯 熬制棕色高湯 熬制肉類高湯 南瓜奶油湯

烹饪 奶油黃油的做法

主講： 解說 分類：家庭配餐 課時：7 發(fā)布時間：2019/11/01

簡介： 一道(dào)美味佳肴，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能(néng)讓食物的營養更容易被人體吸收。本系列視頻不僅介紹了各種(zhǒng)常見菜肴的做法，還(hái)介紹了世界各國(guó)知名料理的烹饪技巧，絕對(duì)會讓你受益匪淺，快來一起(qǐ)學(xué)學(xué)吧。

生奶油 制作生奶油 卡仕達奶油 如何軟化黃油 制作混合黃油 榛子黃油 澄清黃油
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